Valamelyik nap volt pár szabad percem és elkezdtem rendezgetni az innen-onnan összegyűjtött (olasz, magyar, német nyelvű) recepteket: nem kell semmi komolyra gondolni, egyszerűen csak szétválogattam a téli és nyári recepteket. Egyszer csak dejavu érzésem támadt: kezemben az egyik magyar receptes újság néhány oldala, a címben is szereplő sütivel az élen – mintha az előbb láttam volna ugyanezt a fotót, de mintha nem magyarul olvastam volna a leírást. Gyors keresés az immáron szétválogatott receptek között és láss csodát: 3 almás édesség receptje és fotója bukkan elő az egyik olasz újságból. Mindhárom egy az egyben benne van a magyar újságban is (szalvéta, evőeszköz, stb. ugyanaz). Az olasz újság 2007 novemberi, a magyar 2007 decemberi. Én azért igencsak meglepődtem, hogy egy az egyben lemásolnak recepteket. De lehet, hogy csak én vagyok naiv…
Na, most akkor én is lemásolom ide a receptet, követve a hagyományt.Hozzávalók:
- 35 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 2 tojás
2,5 dl joghurt- 4
alma - 1 citrom
- 1 tasak sütőpor
- (6 dkg díszítőcukor)
1 dl olívaolaj (a fele lehet napraforgóolaj is)- vaj és liszt a formához
- csipet só
Kockázzuk fel a meghámozott almákat, és locsoljuk meg a citrom levével. Keverjük habosra a tojásokat a cukorral, adjuk hozzá a joghurtot és az olajat, majd 30 dkg, sütőporral elkevert lisztet, a citromhéjat és csipetnyi sót. Csöpögtessük le az almát, keverjük hozzá a maradék lisztet, és dolgozzuk a tésztához. Öntsük egy kivajazott-kilisztezett koszorúformába, szórjuk meg a tetejét a cukorral (én nem tettem), süssük 180° C-on 45 percig és langyosan tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése